脑溢血在医学上指的是人脑由于非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，是临床上较为常见的一种疾病，对人体的危害很大。若是老年人得了此病，则极有可能导致瘫痪。对患病者本身和家人都是极为困扰的一件事情。脑溢血病人需要精心的照顾，每天的食物也要有所讲究，合适的食物有助于病人的康复。那么往下看看到底有哪些食物是适合脑溢血病人吃的吧：

　　这几种食物是脑溢血的“天敌”，日常多食用有预防作用：

　　1、含有优质蛋白

　　脑溢血后并有人急需要补充营养，这样才有足够的精力去抵抗疾病。脑溢血病人每天需要的蛋白质含量应该是占身体总热量的1/6到1/5，而优质蛋白类食物很接近人体自身的蛋白质的氨基酸类型更容易被吸收，所以也就很适合脑溢血患者食用。这类食物主要有牛奶、鸡蛋等蛋类、豆制品、鱼等。

　　2、富含膳食纤维

　　膳食纤维是有降血脂和降血糖的效果的，并且还能促使胃肠道蠕动，吸收肠道其他地方的水分来使大肠里面的粪便软化。这对脑溢血病人是很好的，因为脑溢血病人发病后肠道蠕动速率减慢，不能及时地运走里面的粪便，导致便秘。平常可以吃笋、芹菜、茄子等富含膳食纤维的食物。

　　3、富含精氨酸的食物

　　精氨酸可以加快伤口的康复速率，也能够加速身体里面的胶原组织的合成速率，进而起到修复伤口的效果。脑溢血之后吃富含精氨酸的食物，可以促进老那细微伤口的康复速率。让病情减缓。这种类型的食物主要有鱿鱼、海参、鳗鱼等。

　　4、含有有抗凝效果的食物

　　对脑溢血的治疗方案脑大多是采取止血和抗凝。止血是为了不让造成更多的血，而抗凝则是为了防止溢出的血结成血块压迫神经，造成脑瘫等一系列的严重问题。可以抗凝血的食物有黑木耳、大蒜、香菇、山楂、柠檬等。并且如果经常吃这类食物也有预防该病复发的效果。

　　脑溢血是高危疾病，现实里，有哪些因素会导致人出现脑溢血的情况呢？

　　1、高血压等疾病

　　高血压是导致脑溢血主要的因素，其次就是脑动脉硬化。由于长时间的高血压对，脑部的脑实质里面的某些动脉造成了挤压，而脑动脉硬化后弹性减弱，不能够长期陈少高血压的冲击。这就会导致血管破裂，从而出现脑溢血。

　　2、不良生活习惯

　　长年累月形成的不良的生活习惯也会导致人脑出现溢血的情况。比方说长期吸烟喝酒的人。烟里面含有的尼古丁等成分会使得人血管的脆弱性增加，从而减低对血压波动的承受能力；而长期饮酒的人，则会引起血管收缩调节障碍，损伤血管内皮，使血管内脂质沉积，血管的运作承载能力变差进而易引起脑溢血。

　　综上所述，以上一些原因就是导致人出现脑溢血的情况，特别是日常生活习惯不良以及有疾病的人，更要注意。多从饮食方面下手，做好预防工作。虽然说脑溢血的患者大多是中老年人，但也不能够确保年轻人就不会得此病，所以在平时的时候要加强锻炼，提高身体素质，减少患病风险。